| Denominazione | Doc Etna Rosso |
| Annata | 2016 / 2017 |
| Paese | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | Nerello Mascalese |
| Età delle viti | 80 - 120 anni |
| Sistema di allevamento | Alberello etneo, 3000 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Vulcanico, sabbioso, minerali. |
| Esposizione e altimetria | Nord, 730 - 800 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Macerazione e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni a temperatura controllata in acciaio inox per 13 giorni. Fermentazione malolattica in botti. |
| Affinamento | 18 mesi botte, 6 mesi bottiglia. |
| No. bottiglie prodotte | 3000 |
| Certificazione | Biologico |
| Alcool | 14.50% |