Castello di Potentino

Charlotte Horton Green è una donna inglese che da oltre 20 anni produce vino in Toscana. Il primo documento che menziona il Castello di Potentino è datato 1042. Recentemente è stato acquistato e restaurato dalla famiglia Greene, che ha ridato vita alle antiche tradizioni della costruzione. Il vigneto del Castello di Potentino è situato alle pendici della vetta più alta della Toscana, il Monte Amiata, un vulcano spento. A soli 30 km da Montalcino, al confine con la DOCG Brunello di Montalcino, il Castello di Potentino si trova nella neonata regione del Montecucco DOC. I vini sono rappresentativi del delicato rapporto tra natura e uomo, terra e clima; una simbiosi basata su osservazione e rispetto, sensibilità e disciplina. La nostra valle è bassa e riparata. Ciò significa che in estate abbiamo giornate calde ma notti fredde poiché l'aria scende dalla montagna. La terra è vulcanica, geologicamente molto nuova e ricca di minerali. Questa mineralità crea un vino particolarmente sapido e fine, con profumi sottili e un corpo ricco ma non pesante. È per questo dono della natura che abbiamo chiamato il nostro primo vino Sacromonte, in onore della montagna sacra degli Etruschi. Non esiste una monocoltura nella valle e le moderne tecniche agricole, compreso l'uso massiccio di erbicidi e pesticidi, non hanno avuto alcun impatto sull'area. Di conseguenza, la vita di animali selvatici, uccelli, insetti (api in particolare) e piante abbondano mentre ci sono molti alberi da frutto, in particolare ciliegie e olive. Questi sono tutti elementi che creano un ecosistema sano e vigoroso che è estremamente raro al giorno d'oggi. Charlotte Horton ha sfruttato appieno questo particolarissimo microclima per coltivare Pinot Nero, un'uva non comune in Toscana, insieme ad Alicante e Sangiovese per una produzione di 20000 bottiglie all'anno.
2 prodotti
  • igt Toscana Sacromonte. Azienda Castello di Potentino. Viticoltrice Charlotte Horton. Uve Sangiovese, da viti di 25 anni, allevate a spalliera su suolo vulcanico, scistoso e ricco di minerali a 380 metri sul livello del mare. Il vino affina 24 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia. Castello di Potentino produce 20000 bottiglie in un'oasi naturalistica protetta. Le sue etichette si trovano sulla carta di numerosi ristoranti stellati.
    Castello di Potentino
    da SFr. 18.50
    da SFr. 18.50
    Esaurito
  • igt Toscana Lyncurio. Azienda Castello di Potentino. Viticoltrice Charlotte Horton. Uve Pinot Nero, da viti di 25 anni, allevate a spalliera su suolo vulcanico, scistoso e ricco di minerali a 380 metri sul livello del mare. Il vino affina 5 mesi in acciaio inox. Castello di Potentino produce 20000 bottiglie in un'oasi naturalistica protetta. Le sue etichette si trovano sulla carta di numerosi ristoranti stellati.
    Castello di Potentino
    SFr. 23.00
    SFr. 23.00
    Esaurito
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