docg Bardolino Classico Superiore La Superiora. Azienda Villa Calicantus. Viticoltore Daniele Delaini. Uve Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese, da viti che hanno 9 anni di età, allevate a spalliera su suolo morenico a 160 metri sul livello del mare. Il vino affina 12 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia. 4500 sono le bottiglie prodotte annualmente. Biodinamico certificato.

La Superiora

Venditore
Villa Calicantus
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Esaurito
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Denominazione Docg Bardolino Classico Superiore
Annata 2017
Paese Italia
Regione Veneto
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese.
Età delle viti 9 anni
Sistema di allevamento Guyot, 5000 piante per ettaro.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Morenico. 
Esposizione e altimetria Sud, 160 metri s.l.m.
Vinificazione Macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza il controllo della temperatura in vasche di acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. So2 14 mg/l.
Affinamento 12 mesi botte e 6 in bottiglia.
No. bottiglie prodotte 4634
Certificazione biodinamica, La Renaissance des Appellations.
Alcool 11.50%