igt Veronese Bianco Camparsi. Azienda Ca' dei Maghi. Viticoltore Paolo Creazzi. Uve Trebbiano, da viti che hanno 35 anni, allevate a pergola veronese su suolo calcareo, alluvionale a 220 metri sul livello del mare. Il vino affina in acciaio inox. 2400 sono le bottiglie prodotte. Ca' dei Maghi è considerata tra le migliori aziende del veneto e le sue bottiglie si trovano in numerosi ristoranti stellati. La produzione aziendale totale è di 40000 bottiglie.

Camparsi

Venditore
Ca' dei Maghi
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Esaurito
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Denominazione Igt Veronese Bianco
Annata 2019
Paese Italia
Regione Veneto
Vitigno Trebbiano
Età delle viti 35 anni
Sistema di allevamento Pergola Veronese
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Alluvionale, calcareo.
Esposizione e altimetria Piano, 220 metri s.l.m.
Vinificazione

Criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 6 mesi. Fermentazione malolattica non svolta.

Affinamento acciaio inox
No. bottiglie prodotte 2400
Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
Alcool 13.00%