docg Bardolino Chiaretto Classico Chiar'Otto ADXVII. Azienda Villa Calicantus. Viticoltore Daniele Delaini. Uve Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese, da viti che hanno 52 anni di età, allevate a pergola veronese su suolo morenico a 165 metri sul livello del mare. Il vino affina 6 mesi in botte. 3000 sono le bottiglie prodotte annualmente. Biodinamico certificato.

Chiar'otto ADXVII

Venditore
Villa Calicantus
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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Denominazione Docg Bardolino Chiaretto Classico
Annata 2017
Paese Italia
Regione Veneto
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese.
Età delle viti 52 anni
Sistema di allevamento Pergola Veronese, 3000 piante per ettaro.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Morenico.
Esposizione e altimetria Sud, 165 metri s.l.m.
Vinificazione Macerazione (12 ore con le bucce) e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza il controllo della temperatura in barrique. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. So2 28 mg/l
Affinamento 6 mesi botte
No. bottiglie prodotte 3600
Certificazione biodinamica, La Renaissance des Appellations.
Alcool 12.50%