doc Montefalco Bianco Sperella. Azienda Tenuta Bellafonte. Viticoltore Peter Heilbron. Uve Trebbiano, da viti di 6 anni, allevate a spalliera su suolo argilloso, marnoso a 250 metri sul livello del mare. Il vino affina 5 mesi in acciaio inox. Certificato biologico. Tenuta Bellafonte è considerata un'azienda emergente e nuovo punto di riferimento per la viticoltura umbra di qualità. Le sue etichette si trovano sulla carta di numerosi ristoranti stellati.

Sperella

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Tenuta Bellafonte
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Denominazione Doc Montefalco Bianco
Annata 2019
Paese Italia
Regione Umbria
Vitigno Trebbiano Spoletino
Età delle viti 6 anni
Sistema di allevamento Guyot. 4000 piante per ettaro.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno

Argilloso, marna e arenaria.

Esposizione e altimetria 250 metri s.l.m.
Vinificazione

Pressatura soffice. Fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 6 mesi. 

Affinamento 5 mesi acciaio inox
No. bottiglie prodotte 8276
Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
Alcool 12.50%