| Denominazione | Igt Costa Toscana Ansonica |
| Annata | 2017 |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Vitigno | Ansonica |
| Età delle viti | |
| Sistema di allevamento | |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Sabbioso, roccia lavica. |
| Esposizione e altimetria | 300 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Macerazione (a contatto con le bucce 7 giorni, il 20% della massa 5 mesi in anfora) e fermentazione con lieviti autoctoni senza controllo della temperatura in botte e vasche di acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 8 mesi. No chiarifica, no filtrazione. So2 totale 34 mg/l. |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio inox, tonneau e anfora. |
| No. bottiglie prodotte | 6500 |
| Certificazione | Biodinamica, Renaissance des Appellations. |
| Alcool | 12.50% |