igt Campania Rosso. Azienda Tenuta San Francesco. Viticoltore Gaetano Bove. Uve Tintore, da vigne allevate a pergola tradizionale, pre-fillossera, ultracentenarie da 150 a oltre 300 anni di età, su suolo vulcanico, calcareo, dolomitico. Il vino affina 24 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia. È Iss è una riserva prodotta in 4500 bottiglie all'anno.

È Iss

Venditore
Tenuta San Francesco
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Esaurito
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Denominazione Igt Campania Rosso
Annata 2016
Paese Italia
Regione Campania
Vitigno Tintore di Tramonti pre fillossera
Età delle viti 100 anni
Sistema di allevamento Pergola tradizionale, vigne pre-fillossera ultracentenarie da 150 a oltre 300 anni.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Calcare, dolomitico e piroclasti vulcanici (Pomici).
Esposizione e altimetria Sud-est, 300 - 600 metri s.l.m.
Vinificazione

Macerazione e fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage.

Affinamento Acciaio inox e botti da 25 hl per 18 – 24 mesi, 6 mesi bottiglia.
No. bottiglie prodotte 4500
Certificazione
Alcool 13.50%