doc Alto Adige Lagrein Riserva di ora in Ora. Azienda Ferruccio Carlotto. Viticoltore Ferruccio Carlotto. Uve Lagrein, da viti che hanno 61 anni, allevate a pergola trentina su suolo alluvionale, calcareo, ricco di minerali a 230 metri sul livello del mare. Il vino affina 12 mesi in botti. Ferruccio Carlotto ha una produzione totale di 50000 bottiglie e si trova sulla carta di numerosi ristoranti stellati.

di ora in Ora

Venditore
Ferruccio Carlotto
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Esaurito
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Denominazione Doc Alto Adige
Annata 2018
Paese Italia
Regione Alto Adige
Vitigno Lagrein
Età delle viti 61 anni
Sistema di allevamento Pergola trentina e Guyot, 6500 piante per ettaro.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Alluvionale, ricco di minerali (porfido), calcare, ricco di scheletro, sciolto.
Esposizione e altimetria Sud-Est, a 230 metri s.l.m.
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox per 10 giorni. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica in botte. 
Affinamento 12 mesi barrique e botte 22-25-35 hl.
No. bottiglie prodotte 9000
Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)
Alcool 13.50%