Gaiospino Fumé

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Fattoria Coroncino
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Denominazione Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Annata
Paese Italia
Regione Marche
Vitigno Vardicchio
Età delle viti
Sistema di allevamento Guyot, 1666 piante per ettaro.
Uve 100% di proprietà
Tipologia di terreno Marna calcarea.
Esposizione e altimetria Sud ovest, 400 metri s.l.m.
Vinificazione

Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in tonneau. Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 24 mesi. So2 > 50 mg/l.

Affinamento 24 mesi Tonneau.
No. bottiglie prodotte
Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
Alcool 14.50%