| Denominazione | Docg Valdobbiadene Prosecco Superiore |
| Annata | 2019 |
| Paese | Italia |
| Regione | Veneto |
| Vitigno | Glera, Bianchetta, Perera. |
| Età delle viti | 30 anni |
| Sistema di allevamento | Cappuccina modificato, 3500 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Argilloso con sottosuolo di arenaria. |
| Esposizione e altimetria | 300 metri s.l.m. |
| Vinificazione |
In bianco con pressatura soffice. Decantazione statica e fermentazione del mosto fiore con lieviti selezionati in azienda a temperatura controllata in acciaio inox. Ri-fermentazione in grandi recipienti di acciaio inox con “Metodo Charmat”. |
| Affinamento | 3 mesi acciaio inox. |
| Residuo zuccherino | 9 g/l |
| No. bottiglie prodotte | |
| Certificazione | Viticoltura eroica e di montagna. |
| Alcool | 11.50% |