Denominazione | Doc Alto Adige |
Annata | 2018 |
Paese | Italia |
Regione | Alto Adige |
Vitigno | Lagrein |
Età delle viti | 61 anni |
Sistema di allevamento | Pergola trentina e Guyot, 6500 piante per ettaro. |
Uve | 100% di proprietà |
Tipologia di terreno | Alluvionale, ricco di minerali (porfido), calcare, ricco di scheletro, sciolto. |
Esposizione e altimetria | Sud-Est, a 230 metri s.l.m. |
Vinificazione | Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox per 10 giorni. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica in botte. |
Affinamento | 12 mesi barrique e botte 22-25-35 hl. |
No. bottiglie prodotte | 9000 |
Certificazione | FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) |
Alcool | 13.50% |